खाद्य पैकेजिंग मशीनरी विकास के लिए प्रमुख तत्व

सूचना का सारांश
पैक किए हुए खाद्य पदार्थों की घरेलू मांग के विस्तार और निर्यात मांग में वृद्धि के साथ, खाद्य पैकेजिंग मशीनरी के विकास के लिए एक मजबूत बाजार की आवश्यकता है।बाजार की मजबूत मांग के साथ विभिन्न प्रकार की खाद्य पैकेजिंग मशीनरी के लिए अनुसंधान और विकास की तत्काल आवश्यकता है।.
औद्योगिक स्वचालन की प्रवृत्ति के विरुद्ध, विशेषज्ञों का सुझाव है कि पैकेजिंग मशीनरी के तकनीकी विकास को निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए:उच्च परिशुद्धता शक्ति नियंत्रण, बुद्धिमान उत्पादन प्रबंधन और विविध उत्पादन कार्य।
बीयर और पेय पदार्थों के लिए पूर्ण भरने का उपकरण। वर्तमान में, देश भर में लगभग 1,000 प्रमुख ब्रुअरी और 2,000 से अधिक पेय कारखाने हैं।विशेषज्ञों का सुझाव है कि बीयर भरने की पूरी मशीनरी और उपकरण, वार्षिक उत्पादन 50,000 टन के साथ मध्यम आकार की उत्पादन लाइनों और वार्षिक उत्पादन 100 से अधिक के साथ बड़े पैमाने पर उपकरणों के अनुसंधान एवं विकास को प्राथमिकता दी जानी चाहिए,000 टन को मध्यम तरीके से विकसित किया जाएगा।.
उच्च गति, कम हानि, उच्च परिशुद्धता मीटरिंग, स्वचालित पहचान और अन्य बहुआयामी पूर्ण स्वचालित उपकरण बाजार की संभावनाओं का आनंद लेते हैं।

अनुसंधान एवं विकास की आवश्यकताओं के साथ खाद्य पैकेजिंग मशीनरी
पैक किए हुए खाद्य पदार्थों की घरेलू मांग के विस्तार और निर्यात की बढ़ती जरूरतों के साथ,बाजार की बढ़ती मांग के साथ कई खाद्य पैकेजिंग मशीनरी उत्पादों को अनुसंधान और विकास की तत्काल आवश्यकता है।.
औद्योगिक स्वचालन के रुझानों की पृष्ठभूमि में, विशेषज्ञों का सुझाव है कि पैकेजिंग मशीनरी के तकनीकी विकास को निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना चाहिएःमानकीकृत संरचनात्मक डिजाइन, उच्च परिशुद्धता गति नियंत्रण, बुद्धिमान उत्पादन नियंत्रण, और विविध उत्पादन कार्य।

बीयर और पेय भरने का पूरा उपकरण
वर्तमान में देश भर में लगभग 1,000 प्रमुख ब्रुअरी और 2,000 से अधिक पेय निर्माता हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि पूर्ण बीयर भरने की मशीनों और उपकरणों के लिए,अनुसंधान एवं विकास को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, जिसमें 50 प्रतिशत वार्षिक उत्पादन के साथ मध्यम आकार की इकाइयां शामिल हों।, 000 टन, जबकि 100,000 टन से अधिक वार्षिक उत्पादन वाले बड़े पैमाने पर उपकरण को मध्यम रूप से विकसित किया जाएगा।
उच्च गति, कम खपत, सटीक माप और स्वचालित पता लगाने वाले बहुक्रियाशील और पूर्ण स्वचालित उपकरण आशाजनक संभावनाओं का दावा करते हैं।
पेय मशीनरी को केंद्रीकृत आधार सामग्री उत्पादन और विकेन्द्रीकृत पेय भरने की विकास प्रवृत्ति के अनुरूप होना चाहिए।और बीयर और पेय पदार्थों के साइट पर मिश्रण के लिए प्रौद्योगिकियों और उपकरण विकसित.
खाद्य पैकेजिंग मशीनरी के संदर्भ में, इसके डिजाइन और आर एंड डी क्षेत्र मौजूदा आधार पर तेजी से उन्नयन प्राप्त कर सकते हैं। मानकीकृत डिजाइन प्रभावी रूप से मशीनरी उन्नयन को सुविधाजनक बनाता है। इस बीच,उच्च परिशुद्धता नियंत्रण प्रणालियों के साथ व्यापक रूप से गति नियंत्रण और बुद्धिमान नियंत्रण में लागू मुख्यधारा तकनीकी प्रवृत्ति बन रही है, पैकेजिंग मशीनरी की उत्पादन क्षमता और परिचालन दक्षता में काफी सुधार होगा।
उत्पादों की तकनीकी सामग्री में सुधार
मेकाट्रॉनिक्स और बुद्धिमान उन्नयन का एहसास करना, उत्पाद डिजिटलीकरण को आगे बढ़ाना, नई प्रौद्योगिकियों को पेश करना और उद्यम आईएसओ 9000 प्रमाणन में तेजी लाना आवश्यक है।
चीन के विश्व व्यापार संगठन में शामिल होने के बाद से घरेलू उद्यमों के लिए बाहरी कारोबारी माहौल को और अनुकूलित किया गया है, जिससे खाद्य और पैकेजिंग मशीनरी के निर्यात में लगातार वृद्धि हुई है।
यदि घरेलू उपकरण तकनीकी प्रदर्शन, स्थिरता और विश्वसनीयता में पर्याप्त सुधार प्राप्त कर सकते हैं,संयुक्त उद्यमों और विदेशी निवेश वाले उद्यमों के घरेलू उपकरण खरीद की ओर रुख करने से एक महत्वपूर्ण बाजार उभर जाएगा.
हालांकि, चीन में अभी भी मुख्य प्रौद्योगिकियों में खामियां हैं, जिससे उच्च अंत प्रौद्योगिकी-गहन उत्पाद और बड़े पूर्ण सेट उपकरण काफी हद तक विकसित नहीं हुए हैं और आयात पर निर्भर हैं।आयातित उपकरण न केवल खाद्य प्रसंस्करण के लिए नए तरीके प्रदान करते हैं, पैकेजिंग और खपत, लेकिन उन्नत प्रबंधन मॉडल और अभिनव अवधारणाओं को भी लाता है।
केवल चुनौतियों का सक्रिय रूप से सामना करके, तकनीकी बाधाओं को तोड़कर,स्वतंत्र उत्पाद विकास क्षमताओं को बढ़ाना और मुख्य नवाचार शक्तियों का निर्माण करना घरेलू उद्योग को अंतरराष्ट्रीय उन्नत मानकों के साथ पकड़ सकता है.
कृषि औद्योगीकरण के गहन विकास और खाद्य उद्योग के संरचनात्मक समायोजन के साथ,बड़े पैमाने पर और उच्च तकनीक पूर्ण उपकरणों को अपनाना एक अपरिहार्य प्रवृत्ति बन गई हैयदि घरेलू निर्माता समय पर बाजार की मांगों को पूरा करने में विफल रहते हैं तो वे बाजार हिस्सेदारी खो देंगे।
आयातित उपकरण आमतौर पर महंगे होते हैं, मुख्य रूप से बड़े खाद्य पैकेजिंग उद्यमों और विदेशी निवेश वाली कंपनियों द्वारा खरीदे जाते हैं। वर्तमान में, अधिकांश आयातित उपकरण चीन में ड्यूटी-फ्री नीतियों का आनंद लेते हैं।यहां तक कि डंपिंग मूल्य निर्धारण के साथविदेशी उपकरण घरेलू विकल्पों की तुलना में बहुत अधिक महंगे हैं। समान प्रदर्शन वाले घरेलू उपकरणों में स्पष्ट मूल्य लाभ हैं।
सुविधा भोजन के लिए पूर्ण उत्पादन एवं पैकेजिंग उपकरण
प्रसंस्कृत सुविधाजनक खाद्य पदार्थों और तत्काल नूडल्स, कंगी, जमे हुए गुड़ और स्टीम ब्रेड जैसे सहायक उत्पादन लाइनों की मांग लगातार बढ़ रही है।
घरेलू बाजार के सर्वेक्षणों से पता चलता है कि उपभोक्ता पोषक, उच्च श्रेणी के और शानदार स्वाद वाले सुविधाजनक भोजन को पसंद करते हैं।
पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए प्रसंस्करण उपकरण, साथ ही बुजुर्गों और शिशुओं के लिए खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी भी व्यापक बाजार संभावनाओं का आनंद लेती है और प्रासंगिक निर्माताओं के लिए एक प्रमुख अनुसंधान एवं विकास फोकस होगी.
बड़े पैमाने पर परिचालन और समूह विकास
चीन में खाद्य एवं खाद्य पैकेजिंग मशीनरी के क्षेत्र में लगभग 8,000 निर्माता हैं, जिनमें से केवल 3,000 ही निर्धारित आकार से ऊपर हैं।
इस उद्योग के शीर्ष 50 प्रमुख उद्यमों में कुल उत्पादन एकाग्रता का केवल 40% हिस्सा है।
अगले दशक में चीन के बाजार पर किए गए शोध और विकसित अर्थव्यवस्थाओं के साथ तुलना के आधार पर, विशेषज्ञों का अनुमान है कि शीर्ष 50 उद्यमों का उत्पादन एकाग्रता 2005 तक 50%-60% तक पहुंच जाएगा।
उद्योग बड़े पैमाने पर और समूहों के विकास की ओर बढ़ता रहेगा ताकि पैमाने की अर्थव्यवस्थाएं प्राप्त हो सकें।
अपर्याप्त पूंजी और तकनीकी शक्ति वाले छोटे और मध्यम उद्यमों के लिए पूर्ण उत्पादन लाइनों की अंधाधुंध शुरूआत की सिफारिश नहीं की जाती है।वे बड़े मशीनरी उद्यमों के लिए स्पेयर पार्ट्स आपूर्तिकर्ताओं में बदल सकते हैं.
वध, मांस प्रसंस्करण और खाद्य पैकेजिंग मशीनरी
अनुसंधान एवं विकास के प्रमुख क्षेत्रों में पोल्ट्री और पशुधन के वध के उपकरण, मांस प्रसंस्करण मशीनरी, गहन मांस प्रसंस्करण इकाइयां और अलग पैकेजिंग उपकरण शामिल हैं।
विशेष रूप से, बड़े और मध्यम आकार के शहरों में हाइपरमार्केट में पैक किए गए मांस उत्पादों की तत्काल आवश्यकता है, जिससे पैकिंग मशीनरी का समर्थन करने के लिए बाजार में मजबूत मांग पैदा होती है।
हाल के वर्षों में शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में एकीकृत प्रजनन और वध उद्योगों में तेजी आई है।
पोल्ट्री और पशुधन के लिए बेहतर मध्यम और छोटे आकार के कत्लेआम और पैकेजिंग उपकरण, नई खरीदी गई बड़े पैमाने पर कत्लेआम लाइनों की बाजार में तत्काल मांग है,साथ ही खंडित काटने और प्रसंस्करण उपकरण, विशेष पैकेजिंग मशीनरी, और शंकु, सॉसेज और अन्य मांस उत्पादों के लिए गहन प्रसंस्करण इकाइयां, जो व्यापक बाजार क्षमता प्रस्तुत करती हैं।
अनाज और खाद्य तेल के लिए गहरी प्रसंस्करण और पैकेजिंग बाजार
नई सदी में अनाज और खाद्य तेल प्रसंस्करण और पैकेजिंग उत्पादों की मांग में मजबूत वृद्धि दर बनाए रखने की उम्मीद है।
इस बीच, छोटे और मध्यम आकार के पैक किए हुए अनाज उत्पाद व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं और बाजार में भारी मांग है।
इसलिए, विभिन्न सामग्री स्थितियों और पैकेजिंग विनिर्देशों पर लागू होने वाले सीरियल पैकेजिंग उपकरण के अनुसंधान एवं विकास में व्यापक विकास की संभावनाएं हैं।

फल और सब्जियों के प्रसंस्करण और ताजा रखने के उपकरण
भविष्य की बाजार मांग में शामिल हैंः
फलों और सब्जियों के लिए वर्गीकरण उपकरण, उच्च दक्षता वाली रस निकालने वाली इकाइयां, ऊर्जा-बचत करने वाले एकाग्रता उपकरण, साफ और वर्गीकृत ताजा फल और सब्जियों के लिए प्रसंस्करण लाइनें,त्वरित जमे हुए और निर्जलित सब्जियों के उत्पादन के लिए मशीनरी,
साथ ही ऐसे प्रसंस्करण उपकरण जो फल, सब्जियों, अनाज, मांस, मछली, अंडे और अन्य खाद्य उत्पादों के कच्चे माल के नुकसान को बहुत कम करते हैं।
इसमें संशोधित वायुमंडल संरक्षण, Co60 विकिरण, द्रवित बिस्तर और अन्य उन्नत प्रौद्योगिकियों को अपनाने वाले व्यावहारिक ताजगी रखने और भंडारण उपकरण भी शामिल हैं।